Подкрученные , чахнущие листья

Состав нормальный, но выглядит очень сухим, конечно же из за недостаточности полива По поводу подкормки - если они у вас стоят на стеллаже. то у них нет периода покоя, и нужно подкармливать как обычно. Вытянутые черешки вполне могут быть от недостатка питания.

Первое впечатление было от снимков - "Пустыня сахара". Но теперь не перестарайтесь с поливом, так же будьте осторожны - теперь главное не перелить. Может для начала слегка побрызгать фиалки, выключив на это время лампы, и не включать пока не высохнут. Брызгать из очень мелкого распылителя, вверх. воздух вокруг них, что бы влага опускалась на растения как туман

Стаканчики с водой это слабовато, лучше, если лотки или поддоны от больших горшков, насыпать слой керамзита или сфагнума и залить водой, будет больше площадь испарения. Если легкий грунт, значит не бойтесь поливать. Возьмите один горшочек, полейте хорошо, чтобы земля была влажная, заметте сколько воды льете, сколько нужно времени на просушку, как чувствует себя растюха, а затем смело будете поливать остальные.Земля должна быть влажная ( весь ком), но не болото стоячее.Некоторые сорта очень любят пить, поэтому наблюдение и еще раз наблюдение. Кстати у вас горшки стоят на керамзите, значит в поддон можно налить воды для влажности.

Не бойтесь делать для фиалки лёгкий грунт. Он как раз такой и нужен. У фиалки слаборазвитая корневая система. Поэтому в плотной смеси растение развиваться будет очень плохо. А вот делать из полива график - это не совсем верно. Фиалки хоть и любят режим, но с поливом надо подходить к растениям индивидуально. Ориентируйтесь по верхнему слою земли и полив делайте, когда он сухой. Полив лучше чередовать, я имею ввиду верхний-нижний. Но в любом случае остатки воды из поддона через полчаса слить. Горшок большой у Вас. Это опять же относится к слабой корневой системе фиалки. А вот со смесью у Вас не "комильфо". У черенков слишком длинные ножки, скорее всего очень кислая почва. Тут надо подбирать состав. И ещё: коли Вы можете применять мох (что очень хорошо), то применяйте его более рационально. Добавляйте в смесь, и используйте его в качестве дренажа. Лучше керамзита в тыщу раз.